Котлеты из форели < Приладожье >

Котлеты из форели — лёгкий способ вкусно, сытно и быстро накормить всех домочадцев от маленьких приверед до главы семейства. Для того, чтобы котлеты получились пышными и сочными, в микс двух фаршей (из свежей форели и горячего копчения) мы добавляем фермерские яйца, жареный лук, панировочные сухари и только натуральные специи — соль и ароматный чёрный перец. Упаковываем в крафтовые боксы по шесть штук (средний вес — 450-550 г). Их можно не только обжарить на сковороде, но запечь в духовке, приготовить на пару или гриле, а также, вложив в подрумяненные булочки и добавив соус, овощи и зелень, «собрать» аппетитные фишбургеры.