Арбуз (Узбекистан)

Мало у кого арбуз не ассоциируется с летом. Ведь именно летом арбузы становятся наиболее спелыми, сочными, сахарными. Мякоть красно-розового цвета без косточек прекрасно утоляет жажду. За счет содержания клетчатки арбуз помогает выводить из организма все шлаки и токсины. Эту ягоду можно употреблять даже при диете, так как в основном мякоть арбуза состоит из воды, которая быстро уйдет из организма. Арбуз содержит витамины В1, С, В2, пантотеновую и фолиевую кислоты, каротин, фруктозу и глюкозу, клетчатку, пектин. В основном арбуз употребляют в сыром или свежем виде, хотя также из его мякоти делают соки, фреши, джемы и другие вкусные блюда. Средний вес – 2–15 кг