Инжирный персик (Узбекистан)

Персик плоский также называют инжирным персиком. Плод имеет розово-бордовый цвет, средний размер и приплюснутую форму. На вкус эти фрукты достаточно сладкие и сочные, их нежная мякоть покрыта тонкой бархатистой кожурой. Благодаря небольшой калорийности персики рекомендуется употреблять в пищу людям на диете или приверженцам правильного питания. Персики плоские намного полезнее, чем обычные персики. Они содержат в себе клетчатку, грубые волокна, витамин, А, пектин, калий, железо и аскорбиновую кислоту. Персики обладают округлой, приплюснутой формой с чуть вдавленной вершиной. Кожица достаточно толстая с легким опушением, цветовая гамма варьируется от желтого до ярко-красного. Мякоть сладкая, сочная, кремового или желтоватого цвета.