Соль черная Салатная, 100гр.

Черная соль — самый загадочный продукт русской кухни. В природе черной соли не существует. Люди сами придумали как ее делать. Эта соль с древних времен готовилась на Руси в «Чистый четверг» перед Пасхой, поэтому ее иногда называют четверговая соль. По старинному рецепту Этот странный обычай делать черную соль из белой, сохранился на севере Костромской области — где старожилы до сих пор употребляют черную соль в пищу и передают классический рецепт приготовления из поколения в поколение. Этот рецепт остался и используется в быту по сей день. Именно по нему и приготовлена черная соль. Для приготовления черной соли смешиваем в равных пропорциях ржаную муку и белую соль крупного или мелкого помола. Полученную смесь заворачиваем в льняную ткань и обжигаем в русской печи 8 часов, исключительно, на сухих березовых дровах. Черная соль это натуральный, экологически чистый продукт без синтетических добавок, богатый микроэлементами. Основные преимущества Черная соль не задерживает в организме воду и снимает нагрузку с печени и системы пищеварения тем, что содержит в десятки раз меньше черных металлов, приводящих к нарушениям функций почек, печени и пищеварительного тракта. Углерод в виде мелкопористого угля выводит из организма токсины, поэтому черная соль полезна всем, но особенно людям, страдающим гипертонией, болезнью почек, ожирением, остеохондрозом, заболеваниями кишечника. Черная соль помогает для снятия запоров, устранения газообразования и увеличения аппетита. Врачи рекомендуют ее для профилактики минеральной недостаточности.